New food product development: from concept to marketplace
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Boca Ratón
CRC Press
1994
|
| Phiên bản: | 1a. ed |
| Loạt: | CRC Series in Contemporary Food Science
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
New food product development: from concept to marketplace
Bằng: Fuller, Gordon W
Được phát hành: (2004)
Bằng: Fuller, Gordon W
Được phát hành: (2004)
Fundamentals of new food product development
Bằng: Baker, Robert C, et al.
Được phát hành: (1988)
Bằng: Baker, Robert C, et al.
Được phát hành: (1988)
Food product design: a computer-aided statistical approach
Bằng: Hu, Ruguo
Được phát hành: (1999)
Bằng: Hu, Ruguo
Được phát hành: (1999)
Food product development: from concept to the marketplace
Bằng: Graf, Ernst, et al.
Được phát hành: (1991)
Bằng: Graf, Ernst, et al.
Được phát hành: (1991)
Accelerating new food product design and development
Bằng: Beckley, Jacqueline H, et al.
Được phát hành: (2007)
Bằng: Beckley, Jacqueline H, et al.
Được phát hành: (2007)
Food Processing Technology.
Bằng: Summers, Travis
Được phát hành: (2022)
Bằng: Summers, Travis
Được phát hành: (2022)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
Bằng: Birch, Gordon Gerard, et al.
Được phát hành: (1986)
Bằng: Birch, Gordon Gerard, et al.
Được phát hành: (1986)
Food Science
Bằng: Charley, Helen
Được phát hành: (1982)
Bằng: Charley, Helen
Được phát hành: (1982)
Food properties handbook
Bằng: Rahman, M. Shafiur
Được phát hành: (1995)
Bằng: Rahman, M. Shafiur
Được phát hành: (1995)
Handbook of food engineering practice
Bằng: Valentas, Kenneth J, et al.
Được phát hành: (1997)
Bằng: Valentas, Kenneth J, et al.
Được phát hành: (1997)
Food science and technology
Bằng: Campbell-Platt, Geoffrey
Được phát hành: (2018)
Bằng: Campbell-Platt, Geoffrey
Được phát hành: (2018)
Water management in the design and distribution of quality foods
Bằng: Roos, Yrjö H
Được phát hành: (1999)
Bằng: Roos, Yrjö H
Được phát hành: (1999)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
Bằng: Valiente Barderas, Antonio
Được phát hành: (1986)
Bằng: Valiente Barderas, Antonio
Được phát hành: (1986)
Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
Bằng: Lawrence, Ben, et al.
Được phát hành: (1971)
Bằng: Lawrence, Ben, et al.
Được phát hành: (1971)
Development in food proteins
Bằng: Hudson, B. J
Được phát hành: (1984)
Bằng: Hudson, B. J
Được phát hành: (1984)
More Stanton on food marketing
Bằng: Stanton, John L
Được phát hành: (2004)
Bằng: Stanton, John L
Được phát hành: (2004)
Engineering and food
Bằng: McKenna, Brian M.
Được phát hành: (1984)
Bằng: McKenna, Brian M.
Được phát hành: (1984)
Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
Bằng: Doeg, Colin
Được phát hành: (1995)
Bằng: Doeg, Colin
Được phát hành: (1995)
Physical properties of foods
Bằng: Sahin, Serpil, et al.
Được phát hành: (2006)
Bằng: Sahin, Serpil, et al.
Được phát hành: (2006)
Microbiological quality of foods
Bằng: Slanetz, L. W, et al.
Được phát hành: (1963)
Bằng: Slanetz, L. W, et al.
Được phát hành: (1963)
Source book of flavors
Bằng: Reineccius, Gary
Được phát hành: (1992)
Bằng: Reineccius, Gary
Được phát hành: (1992)
Ciencia y tecnología de los alimentos
Bằng: Schmidt-Hebbel, Hermann
Được phát hành: (1973)
Bằng: Schmidt-Hebbel, Hermann
Được phát hành: (1973)
Solving problems in food engineering.
Bằng: Yanniotis, Stravos
Được phát hành: (2008)
Bằng: Yanniotis, Stravos
Được phát hành: (2008)
Food physics: physical properties - measurement and applications
Bằng: Figura, Ludger O, et al.
Được phát hành: (2007)
Bằng: Figura, Ludger O, et al.
Được phát hành: (2007)
Fundamentals of food process engineering
Bằng: Toledo, Romeo T
Được phát hành: (1991)
Bằng: Toledo, Romeo T
Được phát hành: (1991)
Upgrading residues and by products for animals
Bằng: Huber, John T
Được phát hành: (1981)
Bằng: Huber, John T
Được phát hành: (1981)
Ingredient interactions: effects on food quality
Bằng: Gaonkar, Anilkumar G
Được phát hành: (1995)
Bằng: Gaonkar, Anilkumar G
Được phát hành: (1995)
Children's food marketing and innovation
Bằng: Smith, Glen
Được phát hành: (1997)
Bằng: Smith, Glen
Được phát hành: (1997)
Processing effects on safety and quality of foods
Được phát hành: (2010)
Được phát hành: (2010)
Chemical changes during food processing
Bằng: Davídek, Jirí, et al.
Được phát hành: (1990)
Bằng: Davídek, Jirí, et al.
Được phát hành: (1990)
Immobilized enzymes of food processing
Bằng: Pitcher, Wayne H
Được phát hành: (1980)
Bằng: Pitcher, Wayne H
Được phát hành: (1980)
Enzymes in food processing
Bằng: Nagodawithana, Tilak, et al.
Được phát hành: (1993)
Bằng: Nagodawithana, Tilak, et al.
Được phát hành: (1993)
The 100 mile diet: a year of local eating
Bằng: Smith, Alisa Dawn, et al.
Được phát hành: (2007)
Bằng: Smith, Alisa Dawn, et al.
Được phát hành: (2007)
Food engineering handbook: food process engineering.
Được phát hành: (2015)
Được phát hành: (2015)
Food additives analytical manual
Được phát hành: (1973)
Được phát hành: (1973)
Chemical and functional properties of food components
Bằng: Sikorski, Zdzislaw E
Được phát hành: (2007)
Bằng: Sikorski, Zdzislaw E
Được phát hành: (2007)
Food engineering laboratory manual
Bằng: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Được phát hành: (1997)
Bằng: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Được phát hành: (1997)
Introduction to food engineering.
Bằng: Singh, R. Paul, et al.
Được phát hành: (2014)
Bằng: Singh, R. Paul, et al.
Được phát hành: (2014)
Fundamentals of food process engineering
Bằng: Toledo, Romeo T
Được phát hành: (1980)
Bằng: Toledo, Romeo T
Được phát hành: (1980)
Food plant sanitation
Bằng: Parker, Milton E., et al.
Được phát hành: (1962)
Bằng: Parker, Milton E., et al.
Được phát hành: (1962)