New food product development: from concept to marketplace
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Boca Ratón
CRC Press
1994
|
| Édition: | 1a. ed |
| Collection: | CRC Series in Contemporary Food Science
|
| Sujets: | |
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|
Biblioteca de Alimentos -
| Cote: |
641.3 FUL 1994 |
|---|---|
| Exemplaire 5448182 |
Disponible
Réserver
Notes:
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| Exemplaire 3506495 | Disponible Réserver |
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Cote: |
641.3 FUL 1994 |
|---|---|
| Exemplaire 3571440 | Disponible Réserver |
| Exemplaire 3390985 | Disponible Réserver |