Ảnh bìa

Food dehydration: a dictionary and guide

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Brennan, James G (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Londres Butterworth Heinemann 1994
Những chủ đề:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos deshidratados Deshidratación Plantas Carne Frutas HUEVOS CAFE TE Cereales Diccionarios
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Food dehydration
Bằng: Arsdel, Wallace van, et al.
Được phát hành: (1973)

Food dehydration
Bằng: Arsdel, Wallace van, et al.
Được phát hành: (1964)

Advances in Food Dehydration
Bằng: Ratti, Cristina
Được phát hành: (2009)

Dehydrating freestone peaches
Bằng: Mrak, Emil Marcel, et al.
Được phát hành: (1948)

Food products formulary
Bằng: Komarik, Stephan L, et al.
Được phát hành: (1974)

Commercial fruit and vegetable products
Bằng: Cruess, William Vere
Được phát hành: (1948)

Food science and technology
Bằng: Pyke, Magnus
Được phát hành: (1976)

Food science and technology
Bằng: Pyke, Magnus
Được phát hành: (1970)

Quality control for the food industry
Bằng: Kramer, Amihud, et al.
Được phát hành: (1973)

La ciencia de los alimentos
Bằng: Potter, Norman N
Được phát hành: (1973)

Freezing effects on food quality
Bằng: Jeremiah, Lester E
Được phát hành: (1996)

Food technology
Bằng: Prescott, Samuel, et al.
Được phát hành: (1937)

Practical food microbiology and technology
Bằng: Weiser, Harry H
Được phát hành: (1962)

Practical food microbiology and technology
Bằng: Weiser, Harry H
Được phát hành: (1971)

Proteins and their reactions
Bằng: Schultz, H. W, et al.
Được phát hành: (1964)

Dehydration of products of biological origin
Bằng: Mujumdar, Arun S.
Được phát hành: (2004)

Practical dehydration
Bằng: Greensmith, Maurice
Được phát hành: (1998)

The dehydration of food
Bằng: Morris, Thomas Norman
Được phát hành: (1945)

Drying and dehydration of foods
Bằng: Loesecke, Harry W. von
Được phát hành: (1955)

Drying and dehydration of foods
Bằng: Loesecke, Harry W. von
Được phát hành: (1943)

Advances in preconcentration and dehydration of foods
Bằng: Spicer, Arnold
Được phát hành: (1974)

Dehydration processes for convenience foods
Bằng: Noyes, Robert
Được phát hành: (1969)

The structure and composition of foods
Bằng: Winton, Andrew L, et al.
Được phát hành: (1932)

Recommendations for chilled storage of perishable produce
Được phát hành: (1979)

Estudio de mercados de exportación de: frutas y hortalizas deshidratadas
Được phát hành: (1981)

Food Science
Bằng: Potter, Norman N, et al.
Được phát hành: (1995)

Food chemistry
Bằng: Meyer, Lillian Hoagland
Được phát hành: (1960)

Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
Bằng: Cantillo Beato, Juan A, et al.
Được phát hành: (1994)

Food science
Bằng: Potter, Norman N
Được phát hành: (1968)

Food science
Bằng: Potter, Norman N
Được phát hành: (1978)

Bromatología
Bằng: Braier, Bernardo
Được phát hành: (1939)

Physico chemical aspects of food processing
Bằng: Beckett, S. T
Được phát hành: (1995)

Handbook of drying of vegetables and vegetable products
Bằng: Zhang, Min, et al.
Được phát hành: (2017)

El empleo del frío en la industria de la alimentación
Bằng: Plank, R
Được phát hành: (1980)

A complete course in canning: being a thorough exposition of the best practical methods of hermetically sealing canned food, preserving fruits and vegetables, and the marking of condiments, flavors and specialties
Được phát hành: (1958)

Química agrícola
Bằng: Primo Yúfera, Eduardo
Được phát hành: (1979)

L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
Bằng: Plank, R
Được phát hành: (1965)

El empleo del frío en la industria de la alimentación
Bằng: Plank, R
Được phát hành: (1963)

Cereal grains: properties, processing, and nutritional attributes
Bằng: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Được phát hành: (2010)

Cereal grains: laboratory reference and procedures manual
Bằng: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Được phát hành: (2012)