Advances in seafood biochemistry: composition and quality

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Flick, George J (Autor)
Otros Autores:	Martin, Roy E. (autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Lancaster Technomic Publishing 1992
Materias:	Alimentos marinos BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS Alimentos en conservas Pescado ELABORACION DE ALIMENTOS Aceite de pescado
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