Advances in seafood biochemistry: composition and quality

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Flick, George J (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Martin, Roy E. (autor)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Lancaster Technomic Publishing 1992
Schlagworte:	Alimentos marinos BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS Alimentos en conservas Pescado ELABORACION DE ALIMENTOS Aceite de pescado
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