Chemical and functional properties of food components

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Sikorski, Zdzislawe (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Lancaster Technomic Publishing 1997
Subjects:	Sikorski, Zdzislawe > author Tecnología de alimentos Alimentos > Composición > Calidad Aditivos alimentarios Industria alimentaria > Control de calidad
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

MARC


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