Chemical and functional properties of food components

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Sikorski, Zdzislawe (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Lancaster Technomic Publishing 1997
Matèries:	Sikorski, Zdzislawe > author Tecnología de alimentos Alimentos > Composición > Calidad Aditivos alimentarios Industria alimentaria > Control de calidad
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Biblioteca de Alimentos - Colección General