Chemical and functional properties of food components

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Sikorski, Zdzislawe (Auteur)
Format:	Livre
Langue:	anglais
Publié:	Lancaster Technomic Publishing 1997
Sujets:	Sikorski, Zdzislawe > author Tecnología de alimentos Alimentos > Composición > Calidad Aditivos alimentarios Industria alimentaria > Control de calidad
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Biblioteca de Alimentos - Colección General