Chemical and functional properties of food components

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Sikorski, Zdzislawe (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Lancaster Technomic Publishing 1997
Soggetti:	Sikorski, Zdzislawe > author Tecnología de alimentos Alimentos > Composición > Calidad Aditivos alimentarios Industria alimentaria > Control de calidad
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Biblioteca de Alimentos - Colección General