Chemical and functional properties of food components

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua:	Sikorski, Zdzislawe (Author)
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Ingarihi
I whakaputaina:	Lancaster Technomic Publishing 1997
Ngā marau:	Sikorski, Zdzislawe > author Tecnología de alimentos Alimentos > Composición > Calidad Aditivos alimentarios Industria alimentaria > Control de calidad
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

Biblioteca de Alimentos - Colección General