Chemical and functional properties of food components

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Sikorski, Zdzislawe (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Publicado em:	Lancaster Technomic Publishing 1997
Assuntos:	Sikorski, Zdzislawe > author Tecnología de alimentos Alimentos > Composición > Calidad Aditivos alimentarios Industria alimentaria > Control de calidad
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Biblioteca de Alimentos - Colección General