Handbook of food engineering practice
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Nueva York
CRC Press
1997
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| Schlagworte: | |
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| Beschreibung: | 718 p |
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| ISBN: | 0849386942 |