Handbook of food engineering practice

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak:	Valentas, Kenneth J (Egilea), Rotstein, Enrique (Egilea), Singh, R. Paul (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	ingelesa
Argitaratua:	Nueva York CRC Press 1997
Gaiak:	Industria alimentaria Tecnología de alimentos Alimentos > Esterilización > Conservación > Deshidratación
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

MARC


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