Handbook of food engineering practice

類似資料

• Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
  著者:: Brennan, James G, 等
  出版事項: (1998)
• Fundamentals of food process engineering
  著者:: Toledo, Romeo T
  出版事項: (1991)
• Thermal processing of packaged foods
  著者:: Holdsworth, Donald, 等
  出版事項: (2008)
• Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
  著者:: Brennan, James G, 等
  出版事項: (1970)
• Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
  著者:: Brennan, James G, 等
  出版事項: (1980)