Handbook of food engineering practice
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| Autori principali: | , , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Nueva York
CRC Press
1997
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| Soggetti: | |
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Biblioteca de Alimentos -
| Collocazione: |
664 VAL 1997 |
|---|---|
| Copia 3583384 | Lost/Missing Prenota |
| Copia 3506347 | Disponibile Richiedi |
Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Collocazione: |
664 VAL 1997 |
|---|---|
| Copia 4165853 | Disponibile Richiedi |