Handbook of food engineering practice

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Ngā kaituhi matua:	Valentas, Kenneth J (Author), Rotstein, Enrique (Author), Singh, R. Paul (Author)
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Ingarihi
I whakaputaina:	Nueva York CRC Press 1997
Ngā marau:	Industria alimentaria Tecnología de alimentos Alimentos > Esterilización > Conservación > Deshidratación
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

Biblioteca de Alimentos -

Ngā taipitopito puringa mai i Biblioteca de Alimentos -
Tau karanga:	664 VAL 1997
Tārua 3583384	Lost/Missing Tonoa kia whakahokia tēnei
Tārua 3506347	Wātea Whakarite puringa

Ngā taipitopito puringa mai i Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Tau karanga:	664 VAL 1997
Tārua 4165853	Wātea Whakarite puringa