Handbook of food engineering practice

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Detalhes bibliográficos
Main Authors:	Valentas, Kenneth J (Author), Rotstein, Enrique (Author), Singh, R. Paul (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Publicado em:	Nueva York CRC Press 1997
Assuntos:	Industria alimentaria Tecnología de alimentos Alimentos > Esterilización > Conservación > Deshidratación
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Biblioteca de Alimentos -

Detalhes do Exemplar Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Área/Cota:	664 VAL 1997
Cód. Barras: 4165853	Disponível Localização