Handbook of food engineering practice

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Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Valentas, Kenneth J (Author), Rotstein, Enrique (Author), Singh, R. Paul (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	angleščina
Izdano:	Nueva York CRC Press 1997
Teme:	Industria alimentaria Tecnología de alimentos Alimentos > Esterilización > Conservación > Deshidratación
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca de Alimentos -

Podrobnosti zaloge Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Signatura:	664 VAL 1997
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