Handbook of food engineering practice

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän:	Valentas, Kenneth J (Författare, medförfattare), Rotstein, Enrique (Författare, medförfattare), Singh, R. Paul (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Nueva York CRC Press 1997
Ämnen:	Industria alimentaria Tecnología de alimentos Alimentos > Esterilización > Conservación > Deshidratación
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Biblioteca de Alimentos -

Beståndsuppgifter i Biblioteca de Alimentos -
Signum:	664 VAL 1997
Exemplar 3583384	Lost/Missing Reservera denna
Exemplar 3506347	Tillgänglig Reservera

Beståndsuppgifter i Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Signum:	664 VAL 1997
Exemplar 4165853	Tillgänglig Reservera