Handbook of food engineering practice

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Valentas, Kenneth J (Yazar), Rotstein, Enrique (Yazar), Singh, R. Paul (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Nueva York CRC Press 1997
Konular:	Industria alimentaria Tecnología de alimentos Alimentos > Esterilización > Conservación > Deshidratación
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Biblioteca de Alimentos -

Detaylı Erişim Bilgileri Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Yer Numarası:	664 VAL 1997
Kopya Bilgisi 4165853	Kütüphanede Rezerve