Handbook of food engineering practice

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Valentas, Kenneth J (Tác giả), Rotstein, Enrique (Tác giả), Singh, R. Paul (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Nueva York CRC Press 1997
Những chủ đề:	Industria alimentaria Tecnología de alimentos Alimentos > Esterilización > Conservación > Deshidratación
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Biblioteca de Alimentos -

Chi tiết quỹ từ Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Số hiệu:	664 VAL 1997
Sao chép 4165853	Sẵn có Đặt Giữ