Ingredient interactions: effects on food quality

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Gaonkar, Anilkumar G (Tekijä)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	englanti
Julkaistu:	Nueva York Marcel Dekker 1995
Aiheet:	Industria alimentaria > Control de calidad Tecnología de alimentos Alimentos > Calidad > Conservación
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Biblioteca de Alimentos - Colección General