Ingredient interactions: effects on food quality

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gaonkar, Anilkumar G (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Nueva York Marcel Dekker 1995
Materias:	Industria alimentaria > Control de calidad Tecnología de alimentos Alimentos > Calidad > Conservación
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Biblioteca de Alimentos - Colección General