Ingredient interactions: effects on food quality

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Gaonkar, Anilkumar G (Author)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Nueva York Marcel Dekker 1995
Fag:	Industria alimentaria > Control de calidad Tecnología de alimentos Alimentos > Calidad > Conservación
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Biblioteca de Alimentos - Colección General