Ingredient interactions: effects on food quality

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Gaonkar, Anilkumar G (Egilea)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	ingelesa
Argitaratua:	Nueva York Marcel Dekker 1995
Gaiak:	Industria alimentaria > Control de calidad Tecnología de alimentos Alimentos > Calidad > Conservación
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Biblioteca de Alimentos - Colección General