Ingredient interactions: effects on food quality
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Nueva York
Marcel Dekker
1995
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| Assuntos: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Área/Cota: |
664.07 GAO 1995 |
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| Cód. Barras: 3585697 | Disponível Localização |
| Cód. Barras: 3506339 | Disponível Localização |