Ingredient interactions: effects on food quality

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Gaonkar, Anilkumar G (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Nueva York Marcel Dekker 1995
Konular:	Industria alimentaria > Control de calidad Tecnología de alimentos Alimentos > Calidad > Conservación
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Biblioteca de Alimentos - Colección General