Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Londres
Blackie Academic and Professional
1997
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| Edição: | 2a. ed |
| Assuntos: | |
| Tags: |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Área/Cota: |
576.163 LAW 1997 |
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| Cód. Barras: 3507041 | Disponível Localização |