Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Londres
Blackie Academic and Professional
1997
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| Edición: | 2a. ed |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Número de Clasificación: |
576.163 LAW 1997 |
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| Copia 3507041 | Disponible Hacer reserva |