Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Londres
Blackie Academic and Professional
1997
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| Edizione: | 2a. ed |
| Soggetti: | |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Collocazione: |
576.163 LAW 1997 |
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| Copia 3507041 | Disponibile Richiedi |