Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
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| 主要作者: | |
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 英语 |
| 出版: |
Londres
Blackie Academic and Professional
1997
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| 版: | 2a. ed |
| 主題: | |
| 標簽: |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| 索引號: |
576.163 LAW 1997 |
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| 復印件 3507041 | 可用 預訂 |