Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos

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Bibliographic Details
Main Author:	Spreer, Edgar (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza Acribia 1975
Subjects:	INDUSTRIA LECHERA Productos lácteos Leche COMPOSICION QUIMICA QUESOS MANTEQUILLA
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