Lactología industrial: leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos

समान संसाधन

• Elaboración de productos con leche de cabra
  प्रकाशित: (2000)
• Leche y productos lacteos
  द्वारा: Porter, J. W
  प्रकाशित: (1981)
• Lactología técnica: composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
  द्वारा: Veisseyre, Roger
  प्रकाशित: (1988)
• Lactología técnica: recogida, tratamiento y transformación de la leche en países templados y calientes
  द्वारा: Veisseyre, Roger
  प्रकाशित: (1972)
• Ciencia de la leche: principios de técnica lechera
  द्वारा: Alais, Charles
  प्रकाशित: (1970)