Introducción a la ingeniería de los alimentos

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Singh, R. Paul (Autor), Heldman, Dennis R (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Zaragoza Acribia 1998
Témata:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria PROCESAMIENTO Conservación de los alimentos Refrigeración CONGELACION Deshidratación EVAPORACION PSICROMETRIA
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Introducción a la ingeniería de los alimentos. Autor Singh, R. Paul, Heldman, Dennis R

Vydáno 2009

Kniha