مواد مشابهة
Procesado térmico y envasado de los alimentos
حسب: Rees, J. A. G, وآخرون
منشور في: (1994)
حسب: Rees, J. A. G, وآخرون
منشور في: (1994)
Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos
حسب: Miranda-Zamora, William Rolando, وآخرون
منشور في: (2012)
حسب: Miranda-Zamora, William Rolando, وآخرون
منشور في: (2012)
Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y Prácticas
حسب: Fellows, Peter J.
منشور في: (2019)
حسب: Fellows, Peter J.
منشور في: (2019)
Tecnología del procesado de los alimentos: principios y práctica
حسب: Fellows, Peter
منشور في: (2007)
حسب: Fellows, Peter
منشور في: (2007)
Food additive toxicology
حسب: Maga, Joseph A., وآخرون
منشور في: (1995)
حسب: Maga, Joseph A., وآخرون
منشور في: (1995)
Manual práctico del ahumado de los alimentos
حسب: Walker, Kate
منشور في: (1997)
حسب: Walker, Kate
منشور في: (1997)
Tecnologías de América del norte para el procesamiento de alimentos
حسب: Muller, Paul G., وآخرون
منشور في: (1990)
حسب: Muller, Paul G., وآخرون
منشور في: (1990)
The technology of food preservation
حسب: Desrosier, Norman W
منشور في: (1963)
حسب: Desrosier, Norman W
منشور في: (1963)
The technology of food preservation
حسب: Desrosier, Norman W, وآخرون
منشور في: (1977)
حسب: Desrosier, Norman W, وآخرون
منشور في: (1977)
The technology of food preservation
حسب: Desrosier, Norman W
منشور في: (1970)
حسب: Desrosier, Norman W
منشور في: (1970)
Tecnologías térmicas para el procesado de los alimentos
حسب: Richardson, Philip
منشور في: (2005)
حسب: Richardson, Philip
منشور في: (2005)
Food additives: what they are, how they are used
منشور في: (1971)
منشور في: (1971)
Physico chemical aspects of food processing
حسب: Beckett, S. T
منشور في: (1995)
حسب: Beckett, S. T
منشور في: (1995)
Programa XI: tratamiento y conservación de los alimentos
حسب: Rivero Urgell, Montserrat, وآخرون
منشور في: (2004)
حسب: Rivero Urgell, Montserrat, وآخرون
منشور في: (2004)
Diagnóstico y lineamientos preliminares sobre las actividades de investigación en tecnología de alimentos en Chile
حسب: Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio, وآخرون
منشور في: (1977)
حسب: Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio, وآخرون
منشور في: (1977)
Shelf life assessment of food
منشور في: (2012)
منشور في: (2012)
Norma Chilena NCh 3235-2011: elaboración de alimentos - buenas prácticas de manufactura - requisitos
منشور في: (2011)
منشور في: (2011)
Termodinámica y cinética de sistemas: alimento de entorno
حسب: Martínez Navarrete, Nuria, وآخرون
منشور في: (1999)
حسب: Martínez Navarrete, Nuria, وآخرون
منشور في: (1999)
Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
منشور في: (2012)
منشور في: (2012)
Conservación no térmica de alimentos
حسب: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, وآخرون
منشور في: (1999)
حسب: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, وآخرون
منشور في: (1999)
Cereal grains: properties, processing, and nutritional attributes
حسب: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
منشور في: (2010)
حسب: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
منشور في: (2010)
Cereal grains: laboratory reference and procedures manual
حسب: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
منشور في: (2012)
حسب: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
منشور في: (2012)
Fundamentals of new food product development
حسب: Baker, Robert C, وآخرون
منشور في: (1988)
حسب: Baker, Robert C, وآخرون
منشور في: (1988)
Advances in preconcentration and dehydration of foods
حسب: Spicer, Arnold
منشور في: (1974)
حسب: Spicer, Arnold
منشور في: (1974)
The dehydration of food
حسب: Morris, Thomas Norman
منشور في: (1945)
حسب: Morris, Thomas Norman
منشور في: (1945)
Series de ciencia e ingeniería de alimentos: investigación del postgrado del IAD-DTA
حسب: Fito Maupoey, Pedro, وآخرون
منشور في: (2000)
حسب: Fito Maupoey, Pedro, وآخرون
منشور في: (2000)
Introducción a la ingeniería de los alimentos.
حسب: Singh, R. Paul, وآخرون
منشور في: (2009)
حسب: Singh, R. Paul, وآخرون
منشور في: (2009)
Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
منشور في: (1986)
منشور في: (1986)
Handbook of cereal science and technology
حسب: Kulp, Karel, وآخرون
منشور في: (2000)
حسب: Kulp, Karel, وآخرون
منشور في: (2000)
Emerging technologies for food processing
حسب: Sun, Da-Wen
منشور في: (2014)
حسب: Sun, Da-Wen
منشور في: (2014)
Nonthermal preservation of foods
حسب: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, وآخرون
منشور في: (1998)
حسب: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, وآخرون
منشور في: (1998)
Sugerencias para tratamientos térmicos de aceros
حسب: Rösch Cabrignac, Luis Gustavo
منشور في: (1900)
حسب: Rösch Cabrignac, Luis Gustavo
منشور في: (1900)
Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
حسب: Cocolin, Luca
منشور في: (2008)
حسب: Cocolin, Luca
منشور في: (2008)
Food structure-its creation and evaluation
حسب: Blanshard, J. M. V, وآخرون
منشور في: (1988)
حسب: Blanshard, J. M. V, وآخرون
منشور في: (1988)
Manual del procesado de los alimentos
حسب: Brennan, James G
منشور في: (2008)
حسب: Brennan, James G
منشور في: (2008)
Food processings operations and scale up
حسب: Valentas, Kenneth J, وآخرون
منشور في: (1991)
حسب: Valentas, Kenneth J, وآخرون
منشور في: (1991)
Bubbles in food
حسب: Campbell, Grant M, وآخرون
منشور في: (1999)
حسب: Campbell, Grant M, وآخرون
منشور في: (1999)
Handbook of frozen food processing and packaging
منشور في: (2012)
منشور في: (2012)
The canning, freezing, curing and smoking of meat, fish and game
حسب: Eastman, Wilbur F
منشور في: (1975)
حسب: Eastman, Wilbur F
منشور في: (1975)
La conservation industrielle des fruits
حسب: Leraillez, Paul
منشور في: (1952)
حسب: Leraillez, Paul
منشور في: (1952)