Cita APA (7th ed.)

Arthey, D., & Ashurst, P. R. (1997). Procesado de frutas. Acribia.

Cita Chicago (17th ed.)

Arthey, David, i P. R. Ashurst. Procesado De Frutas. Zaragoza: Acribia, 1997.

Cita MLA (9th ed.)

Arthey, David, i P. R. Ashurst. Procesado De Frutas. Acribia, 1997.