Arthey, D., & Ashurst, P. R. (1997). Procesado de frutas. Acribia.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Arthey, David, und P. R. Ashurst. Procesado De Frutas. Zaragoza: Acribia, 1997.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Arthey, David, und P. R. Ashurst. Procesado De Frutas. Acribia, 1997.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.