Arthey, D., & Ashurst, P. R. (1997). Procesado de frutas. Acribia.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Arthey, David, e P. R. Ashurst. Procesado De Frutas. Zaragoza: Acribia, 1997.
Citatione MLA (9a ed.)Arthey, David, e P. R. Ashurst. Procesado De Frutas. Acribia, 1997.
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