Procesado de frutas
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Zaragoza
Acribia
1997
|
| Serier: | Colección Ciencia y Tecnología de los alimentos
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Fortschritte in der Frucht- und Gemüsesaftindustrie
Udgivet: (1985)
Udgivet: (1985)
Processing fruits: science and technoloy
af: Somogyi, Laszlo P, et al.
Udgivet: (1996)
af: Somogyi, Laszlo P, et al.
Udgivet: (1996)
Development of a process for the preparation of coconut protein products for use in foods, final report
Udgivet: (1976)
Udgivet: (1976)
The structure and composition of foods
af: Winton, Andrew L, et al.
Udgivet: (1932)
af: Winton, Andrew L, et al.
Udgivet: (1932)
Estudio de control de calidad en materia prima, línea de procesamiento y producto terminado en duraznos para elaboración de huesillos y descarozados
af: Ramírez Rojas, César, et al.
Udgivet: (1970)
af: Ramírez Rojas, César, et al.
Udgivet: (1970)
Estudio de control de calidad en materia prima, línea de procesamiento y producto terminado en uvas de la variedad sultanina para elaboración de pasas
af: Ramírez Rojas, César, et al.
Udgivet: (1970)
af: Ramírez Rojas, César, et al.
Udgivet: (1970)
Principales mercados europeos de jugo de agrios
Udgivet: (1971)
Udgivet: (1971)
Legumes: chemistry, technology, and human nutrition
af: Matthews, Ruth H.
Udgivet: (1989)
af: Matthews, Ruth H.
Udgivet: (1989)
Bases biológicas de la calidad de la fruta
af: Knee, Michael
Udgivet: (2002)
af: Knee, Michael
Udgivet: (2002)
The plant hormone ethylene
af: McManus, Michael T.
Udgivet: (2012)
af: McManus, Michael T.
Udgivet: (2012)
Alimentación hospitalaria
af: Cuervo Zapatel, Marta, et al.
Udgivet: (2003)
af: Cuervo Zapatel, Marta, et al.
Udgivet: (2003)
Krause Dietoterapia
af: Mahan, L. Kathleen, et al.
Udgivet: (2009)
af: Mahan, L. Kathleen, et al.
Udgivet: (2009)
Modern nutrition in health and disease: dietotherapy
af: Goodhart, Robert S, et al.
Udgivet: (1973)
af: Goodhart, Robert S, et al.
Udgivet: (1973)
Calidad en la industria conservera
Udgivet: (1979)
Udgivet: (1979)
La calidad como factor de desarrollo en la industria conservera
Udgivet: (1978)
Udgivet: (1978)
La calidad como factor de desarrollo en la industria conservera
Udgivet: (1977)
Udgivet: (1977)
Comida sana para tu bebé
af: Westcott, Patsy
Udgivet: (2001)
af: Westcott, Patsy
Udgivet: (2001)
Practical canning
af: Lock, Arthur
Udgivet: (1969)
af: Lock, Arthur
Udgivet: (1969)
Manual del exportador hortofrutícola 88-89
Udgivet: (1988)
Udgivet: (1988)
Conservación de frutas y hortalizas
af: Holdsworth, S. D
Udgivet: (1988)
af: Holdsworth, S. D
Udgivet: (1988)
Ethylene action in plants
af: Khan, Nafees A
Udgivet: (2006)
af: Khan, Nafees A
Udgivet: (2006)
Fruit processing
af: Arthey, David, et al.
Udgivet: (1996)
af: Arthey, David, et al.
Udgivet: (1996)
Curso de alimentos enlatados: control de procesos térmicos y evaluación de sellado
Udgivet: (1994)
Udgivet: (1994)
Symposium: Phosphates in Food Processing
af: Deman, J. M, et al.
Udgivet: (1971)
af: Deman, J. M, et al.
Udgivet: (1971)
Biochemistry of fruit ripening
af: Seymour, G. B, et al.
Udgivet: (1993)
af: Seymour, G. B, et al.
Udgivet: (1993)
Elaboración artesanal de frutas y hortalizas
af: Donath, Erhard, et al.
Udgivet: (1992)
af: Donath, Erhard, et al.
Udgivet: (1992)
Taller de frutas y hortalizas
Udgivet: (1981)
Udgivet: (1981)
Fruticultura: madurez de la fruta y manejo poscosecha, fruta de climas templado y subtropical y uva de vino
af: Gil Salaya, Gonzalo F.
Udgivet: (2004)
af: Gil Salaya, Gonzalo F.
Udgivet: (2004)
Industrialización casera de frutas y hortalizas
af: Lacerca, Alberto M
Udgivet: (1987)
af: Lacerca, Alberto M
Udgivet: (1987)
Frutas de Chile: pasado, presente y futuro. Ensayo histórico
af: Espinoza N., Héctor
Udgivet: (1999)
af: Espinoza N., Héctor
Udgivet: (1999)
Manual del exportador hortofrutícola 1990 1991
Udgivet: (1991)
Udgivet: (1991)
Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala
af: Leach, M, et al.
Udgivet: (1964)
af: Leach, M, et al.
Udgivet: (1964)
Tratado de química orgánica
af: Karrer, Pablo
Udgivet: (1951)
af: Karrer, Pablo
Udgivet: (1951)
Frutas y verduras
af: Duckworth, Ronald Barrett
Udgivet: (1968)
af: Duckworth, Ronald Barrett
Udgivet: (1968)
Estudios de mercados de exportación de: frutas y hortalizas congeladas
Udgivet: (1981)
Udgivet: (1981)
Estudio de mercados de exportación de: frutas y hortalizas deshidratadas
Udgivet: (1981)
Udgivet: (1981)
Conservación de frutas y hortalizas
af: Southgate, David
Udgivet: (1992)
af: Southgate, David
Udgivet: (1992)
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
af: Fox, Brian A, et al.
Udgivet: (1999)
af: Fox, Brian A, et al.
Udgivet: (1999)
Taller de frutas y hortalizas
Udgivet: (2007)
Udgivet: (2007)
Registros, limites máximos de residuos y carencia de pesticidas para frutas y hortalizas de exportación temporada 1988-1989
af: González Rodríguez, Roberto Hernán
Udgivet: (1988)
af: González Rodríguez, Roberto Hernán
Udgivet: (1988)