Procesado de frutas

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Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Arthey, David (Yazar), Ashurst, P. R (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Zaragoza Acribia 1997
Seri Bilgileri:	Colección Ciencia y Tecnología de los alimentos
Konular:	Alimentación humana Etileno Frutas MADURACION Nutrición Productos de origen vegetal PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS Alimentos enlatados
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