Food Science

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkkit: Potter, Norman N (Dahkki), Hotchkiss, Joseph H (Dahkki)
Materiálatiipa: Girji
Giella:espánnjágiella
Almmustuhtton: Nueva York Chapman and Hall 1995
Preanttus:5a. ed
Ráidu:Food Science Texts Series
Fáttát:
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 UCP5367
003 CL-VaPUC
008 990910e19950000US |||||||||||||||||spa|d
082 0 4 |a 664  |b POT  |2 21 
100 0 |a Potter, Norman N  |e author  |9 433721 
700 0 |a Hotchkiss, Joseph H  |e author  |9 433722 
245 1 0 |a Food Science 
250 |a 5a. ed 
300 |a 608 p 
942 |c BK 
945 |d 19990910 00:00:00  |a vberengu 
260 |a Nueva York  |b Chapman and Hall  |c 1995 
650 0 |a Aceites comestibles  |9 364853 
650 0 |a Alimentos  |9 256203 
650 0 |a Fermentación  |9 259565 
650 0 |a Frutas  |9 259500 
650 7 |a HUEVOS  |2 CL-VaPUC  |9 259518 
650 0 |a Industria alimentaria  |9 331702 
650 0 |a Leche  |9 259848 
650 0 |a Microorganismos  |9 264259 
650 7 |a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS  |2 CL-VaPUC  |9 433723 
650 0 |a Vegetales  |9 264557 
583 |a last modification  |c 19990910 00:00:00  |k Rodrigo Vera 
490 0 |a Food Science Texts Series 
999 |c 283131  |d 283129 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_000000000000000_POT_1995  |7 0  |8 A  |9 325946  |a BIBING  |b BIBING  |d 2019-11-20  |i 3523233  |o 664 POT 1995  |p 3523233  |r 2025-01-20  |w 2019-11-20  |y BK  |k CIB 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 664_000000000000000_POT_1995  |7 0  |8 A  |9 325947  |a BIBING  |b BIBING  |d 2019-11-20  |i 3648664  |o 664 POT 1995  |p 3648664  |r 2025-01-20  |w 2019-11-20  |y BK  |k ING