Food Science

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Potter, Norman N (VerfasserIn), Hotchkiss, Joseph H (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Nueva York Chapman and Hall 1995
Ausgabe:	5a. ed
Schriftenreihe:	Food Science Texts Series
Schlagworte:	Aceites comestibles Alimentos Fermentación Frutas HUEVOS Industria alimentaria Leche Microorganismos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Vegetales
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -