Food Science
Na minha lista:
| Principais autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Nueva York
Chapman and Hall
1995
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| Edição: | 5a. ed |
| coleção: | Food Science Texts Series
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Número de Chamada: |
664 POT 1995 |
|---|---|
| Cópia 3648664 | Disponível Localização |
| Cópia 3523233 | Disponível Localização |