Food Science

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Main Authors:	Potter, Norman N (Author), Hotchkiss, Joseph H (Author)
Format:	Knjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	Nueva York Chapman and Hall 1995
Izdaja:	5a. ed
Serija:	Food Science Texts Series
Teme:	Aceites comestibles Alimentos Fermentación Frutas HUEVOS Industria alimentaria Leche Microorganismos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Vegetales
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -