Food Science

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Potter, Norman N (Yazar), Hotchkiss, Joseph H (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Nueva York Chapman and Hall 1995
Edisyon:	5a. ed
Seri Bilgileri:	Food Science Texts Series
Konular:	Aceites comestibles Alimentos Fermentación Frutas HUEVOS Industria alimentaria Leche Microorganismos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Vegetales
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -