O'Brien, R. D. (1998). Fats and oils: Formulating and processing for applications. Technomic.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)O'Brien, Richard D. Fats and Oils: Formulating and Processing for Applications. Lancaster: Technomic, 1998.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)O'Brien, Richard D. Fats and Oils: Formulating and Processing for Applications. Technomic, 1998.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.