Fats and oils: formulating and processing for applications

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	O'Brien, Richard D. (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Lancaster Technomic 1998
Matèries:	GRASAS Aceites Análisis de alimentos PROCESAMIENTOS DE ALIMENTOS
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

MARC


LEADER	00000nam a2200000 a 4500
001	UCP5581
003	CL-VaPUC
008	990927e19980000us \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|eng\|d
082	0	4	\|a 664.02 \|b OBR \|2 21
100			\|a O'Brien, Richard D. \|e author \|9 434082
245	1	0	\|a Fats and oils: formulating and processing for applications
300			\|a 694 p
942			\|c BK
945			\|d 19990927 00:00:00 \|a rbrito
260			\|a Lancaster \|b Technomic \|c 1998
650		7	\|a GRASAS \|2 CL-VaPUC \|9 375407
650		0	\|a Aceites \|9 348370
650		0	\|a Análisis de alimentos \|9 361130
650		7	\|a PROCESAMIENTOS DE ALIMENTOS \|2 CL-VaPUC \|9 434083
583			\|a last modification \|c 20171214 01:30:35 \|k Rodrigo Vera
999			\|c 283310 \|d 283308
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 664_020000000000000_OBR_1998 \|7 0 \|8 A \|9 326278 \|a BIBALI \|b BIBALI \|c GEN \|d 2019-11-20 \|i 3561992 \|o 664.02 OBR 1998 \|p 3561992 \|r 2025-01-20 \|w 2019-11-20 \|y BK \|k ALI