Tucker, G. A., & Woods, L. F. J. (1995). Enzymes in food processing (2a. ed.). Blackie Academic and Professional.
Citace podle Chicago (17th ed.)Tucker, G. A., a L. F. J. Woods. Enzymes in Food Processing. 2a. ed. Londres: Blackie Academic and Professional, 1995.
Citace podle MLA (9th ed.)Tucker, G. A., a L. F. J. Woods. Enzymes in Food Processing. 2a. ed. Blackie Academic and Professional, 1995.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..