Tucker, G. A., & Woods, L. F. J. (1995). Enzymes in food processing (2a. ed.). Blackie Academic and Professional.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Tucker, G. A., و L. F. J. Woods. Enzymes in Food Processing. 2a. ed. Londres: Blackie Academic and Professional, 1995.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Tucker, G. A., و L. F. J. Woods. Enzymes in Food Processing. 2a. ed. Blackie Academic and Professional, 1995.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.