Enzymes in food processing

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Tucker, G. A (Autor), Woods, L. F. J (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Londres Blackie Academic and Professional 1995
Edición:	2a. ed
Materias:	Enzimas Industria alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Biblioteca Mayor de Ingeniería -